唐朝好医生无错,74－711谢书友鼓励及如何熬药膳

书号:1252 时间:2013/10/31 字数:958

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　　平安感谢书友们的支持，感谢你们慷慨的打赏！

　　平安感谢书友曦破晓，ぁ碧灼ぁ，会漂的雨，潇洒的狼先生，Floud，dfgrt；

　　平安感谢书友pinggogo，百工，意见，ivory。hu，乌洋芋，平凡的漂流；

　　平安感谢书友大肥猫99，黑⾊流岚，感谢书友们对平安的支持，平安万分感谢，谢谢，非常感谢！

　　药膳熬菜，是将‮物药‬和食物下⼊锅內，倒⼊清⽔或汤汁，置武火上熬

，一般时间较长。首先将食物、‮物药‬洗净，切碎，放⼊沙锅內，加⼊清⽔或糖汁，用武火烧沸，再用文火熬制，加⼊调味料，使汤汁‮稠浓‬，质软，汤料浓郁。

　　一、熬补益汤

　　配方：猪⾁500克，猪肚、墨鱼各50克，

参、炙⻩芪、茯苓各10克，⾁桂3克，盐5克，

地、当归各15克，姜30克，猪杂骨、葱、花椒、料酒各适量。制作：1。将

参、炙⻩芪、⾁桂、

地、当归、茯苓，装⼊纱布袋里，扎紧袋口。

　　2。猪⾁、墨鱼、猪肚洗净；姜、猪杂骨洗净，拍破。3。猪⾁、墨鱼、猪肚，猪杂骨、药料袋放⼊锅內，加清⽔适量，放姜、料酒、盐、花椒，用武火烧沸，转用文火熬制，待鱼、⾁

烂时，捞出，切成条，再放⼊汤內熬制即成。

　　4。药料袋捞出不用。

　　食法：每周1－2次。

　　功效：双补气⾎。适应于气⾎虚或久病体虚、面⾊萎⻩、精神倦怠、

膝乏力等症。

　　二、熬

地

汤

　　配方：猪⾁、猪杂骨各750克，

地7。5克，⺟

1只（重约2500克），葱、姜、料酒、味精、盐各适量。

　　制作：1。将

地装⼊纱布袋內，扎紧口，备用。

　　2。

宰杀后去⽑、內脏，洗净；猪⾁洗净，杂骨捶破；姜拍破，葱切节，待用。

　　3。猪⾁、

⾁、药料袋、杂骨放⼊锅內，用武火烧沸，撇去浮沫，加姜、葱、料酒，转用文火熬至⾁

烂。

　　4。将汤中药料袋捞出不用，捞出

、猪⾁分别切成小块，再放⼊锅內，熬

加少许盐、味精搅匀即成。

　　食法：每周1－2次。

　　功效：调补气⾎。适应于气⾎两虚、面⾊萎⻩、食

不振、四肢乏力等症-);**** 　wWＷ.jJsＳxs.Cｏm　

极速小说网 > 历史小说 > 唐朝好医生作者:望平安	书号:1252 时间:2013/10/31 字数:958
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平安感谢书友们的支持，感谢你们慷慨的打赏！　　平安感谢书友曦破晓，ぁ碧灼ぁ，会漂的雨，潇洒的狼先生，Floud，dfgrt；　　平安感谢书友pinggogo，百工，意见，ivory。hu，乌洋芋，平凡的漂流；　　平安感谢书友大肥猫99，黑⾊流岚，感谢书友们对平安的支持，平安万分感谢，谢谢，非常感谢！　　药膳熬菜，是将‮物药‬和食物下⼊锅內，倒⼊清⽔或汤汁，置武火上熬，一般时间较长。首先将食物、‮物药‬洗净，切碎，放⼊沙锅內，加⼊清⽔或糖汁，用武火烧沸，再用文火熬制，加⼊调味料，使汤汁‮稠浓‬，质软，汤料浓郁。　　一、熬补益汤　　配方：猪⾁500克，猪肚、墨鱼各50克，参、炙⻩芪、茯苓各10克，⾁桂3克，盐5克，地、当归各15克，姜30克，猪杂骨、葱、花椒、料酒各适量。制作：1。将参、炙⻩芪、⾁桂、地、当归、茯苓，装⼊纱布袋里，扎紧袋口。　　2。猪⾁、墨鱼、猪肚洗净；姜、猪杂骨洗净，拍破。3。猪⾁、墨鱼、猪肚，猪杂骨、药料袋放⼊锅內，加清⽔适量，放姜、料酒、盐、花椒，用武火烧沸，转用文火熬制，待鱼、⾁烂时，捞出，切成条，再放⼊汤內熬制即成。　　4。药料袋捞出不用。　　食法：每周1－2次。　　功效：双补气⾎。适应于气⾎虚或久病体虚、面⾊萎⻩、精神倦怠、膝乏力等症。　　二、熬地汤　　配方：猪⾁、猪杂骨各750克，地7。5克，⺟1只（重约2500克），葱、姜、料酒、味精、盐各适量。　　制作：1。将地装⼊纱布袋內，扎紧口，备用。　　2。宰杀后去⽑、內脏，洗净；猪⾁洗净，杂骨捶破；姜拍破，葱切节，待用。　　3。猪⾁、⾁、药料袋、杂骨放⼊锅內，用武火烧沸，撇去浮沫，加姜、葱、料酒，转用文火熬至⾁烂。　　4。将汤中药料袋捞出不用，捞出、猪⾁分别切成小块，再放⼊锅內，熬加少许盐、味精搅匀即成。　　食法：每周1－2次。　　功效：调补气⾎。适应于气⾎两虚、面⾊萎⻩、食不振、四肢乏力等症-);**** 　wWＷ.jJsＳxs.Cｏm